Landwirt

Der Beruf des Landwirts ist so vielfältig und abwechslungsreich, wie das Nahrungsmittelangebot eines Supermarktes, denn schließlich sorgt ein Landwirt dafür, dass wir alle täglich unsere Brötchen, das Müsli, Milch oder Fleisch auf dem Tisch haben. Dabei arbeiten Landwirte viel im Freien. Sie haben viel mit moderner Agrartechnik zu tun, arbeiten aber auch im Büro. Wichtige Aufgaben sind sowohl die Versorgung der Bevölkerung mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln als auch die Erzeugung nachwachsender Rohstoffe. Ein Landwirt muss produktionstechnische Abläufe beherrschen, sich im Betriebsmanagement auskennen und die Anforderungen der Lebensmittel- und Produktqualität kennen. Er setzt moderne Computertechnik ein und geht umweltgerecht, ressourcenschonend und nachhaltig mit Boden, Luft, Wasser, Pflanzen und Tieren sowie Maschinen und Geräten um. Die eigene Arbeit muss gut organisiert sein und wirtschaftliches Handeln ist gefragt. Landwirte vermarkten ihre Produkte und achten dabei auf den Tier- und Umweltschutz. Der berufliche Alltag erfordert viel Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Handeln. Immer öfter bieten Landwirte auch Dienstleistungen an, beispielsweise im Tourismus („Urlaub auf dem Bauernhof“), in der Natur- und Landschaftspflege oder beim überbetrieblichen Einsatz von Landmaschinen. Die Erzeugung nachwachsender Rohstoffe (z.B. Hackschnitzel, Rapsöl) und regenerativer Energien (z.B. Biogas) ist in vielen landwirtschaftlichen Betrieben ein wichtiger Erwerbszweig.